1. spices: a mixture of nutmeg, coriander, star anise, cloves, ginger, allspice, chilli;

Gewürze: eine Mischung aus Muskatnuss, Koriander, Sternanis, Gewürznelke, Ingwer, Nelkenpfeffer, Chili;

2. incorporating anise in the mixture to be distilled, as it rounds off the strength of the absinthe in the mouth.

die Zugabe von grünem Anis zu der Mischung, die destilliert wird, rundet den Geschmack des Absinths ab.

3. Catechins [especially (-)-epicatechin] and proanthocyanidins are found only in bay leaves and fruits, cinnamom, star anise, nutmeg, allspice, and juniper.

Catechine [vor allem (-)-Epicatechin] und Proanthocyanidine wurden nur in Lorbeerblättern und -früchten, Zimt, Sternanis, Muskatnull, Piment und Wacholder aufgefunden.

4. The investigated phenolic compounds were not detected in cardamom and allspice. 4-(ß-d-Glucopyranosyloxy)-benzoic acid is present in the fruits of anise and staranise up to 0.1 %.

In Piment und Kardamom konnten Chinasäureester der genannten Art nicht nachgewiesen werden. 4-(ß-d-Glucopyranosyloxy)-benzoesäure kommt in Früchten des Anis und Sternanis bis zu einer Konzentration von 0,1 % vor.

5. Modern lexicographers agree that the plant referred to by the Greek term aʹne·thon is the dill (Anethum graveolens) rather than the anise (Gr., anʹne·son), as in older translations (KJ, Dy).

Heutige Lexikographen stimmen darin überein, daß es sich bei der mit diesem griechischen Ausdruck bezeichneten Pflanze um Dill (Anethum graveolens) handelt und nicht, wie gemäß älteren Übersetzungen (Al; ZB), um Anis (gr.: ánnēson).